A propos du bizcuit...

Pourquoi le BIZCUIT ...

Le Bizcuit est le format idéal pour sublimer vos tables, offrir un cadeau gourmand et sur-mesure à vos invités, pour le petit clin d’œil dans les grandes et les petites occasions… Il se décline à l’infini et transmet vos messages avec gourmandise et surprise !

Générosité

L’une des valeurs que nous avons à cœur de partager est la générosité. Nous ne fabriquons pas des biscuits, nous transmettons de l’émotion chez nos clients.
La genèse du Bizcuit, c’est la boîte en fer qui se trouvait chez toutes nos grand-mères et que nous courions ouvrir lorsque nous arrivions chez elles. A l’ouverture de cette jolie boîte, de nombreuses émotions nous venaient : la gourmandise, la générosité, le bien-être, la famille, le réconfort, l’amour, l’enfance, l’innocence…

Fait à la main

Chacun de nos Bizcuits est une pièce unique, produite, façonnée et décorée à la main dans notre laboratoire professionnel des Hauts de Seine.
Notre fabrication est entièrement artisanale, de la fabrication de la pâte à la décoration, en passant par la découpe et bien sûr, notre bon vieux rouleau à pâtisserie. Rien n’est industrialisé et nous en sommes fiers. Oui c’est plus long, oui c’est plus fastidieux, mais d’où vient, selon vous, ce petit « je ne sais quoi » que vous ressentez lorsque vous croquez dans un Bizcuit ? 😊

100% Français

Toutes les matières premières utilisées sont de première qualité et sélectionnées avec soin.
Nos ingrédients sont naturels, sans conservateur, sans additif, sans arôme artificiel.
Nous négocions actuellement des partenariats avec des partenaires locaux.

Des Gafa...aux cuisines du BIZCUIT

Le Bizcuit, c’est avant tout l’aventure d’une vie. Un tournant entrepreneurial après une vie de salariat. 16 ans en entreprise dans les fameuses GAFA ; une vie de rêve humainement, avec des voyages, des conditions de travail uniques, de l’innovation dans chaque open space et du rêve, beaucoup de rêve. Mais lorsque l’envie de devenir son propre patron se fait autant ressentir, alors il faut franchir le pas, enfin, et de toute urgence, avant de ne plus en avoir le courage.

Entreprendre et avoir la chance de pouvoir créer avec mes mains est la chose la plus ambitieuse et la plus créative qu’il m’ait été donné d’accomplir en 16 ans de vie professionnelle !

Des produits de première qualité

Toutes les matières premières utilisées sont de première qualité et sélectionnées avec soin.

En cuisine...

Des compétences

  • Afin d’embrasser à 100% son projet de création d’entreprise, la gérante du Bizcuit a passé avec succès son CAP pâtissier en 2017. Cela nous assure une méthode, un savoir-faire, une rigueur, ainsi que d’autres compétences que vous pourrez découvrir sur le site Drôles de tables !

Respect des règles

  • Nous produisons nos Bizcuits dans un laboratoire professionnel, aux normes HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point). Nous sommes titulaires d’une formation diplômante à ce sujet et appliquons avec rigueur les normes dédiées à l’hygiène et à la sécurité alimentaire.
Sur-mesure

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Offre valable jusqu’au 30/10/2020 dans le cadre du lancement du nouveau site web